Ciencia
La química de la cocina y los saberes femeninos en el aula. Propuesta práctica.
Repensar la enseñanza de los saberes científicos ha sido siempre una de las características de mi trayectoria profesional. Esto me ha llevado a buscar nuevas prácticas educativas que contribuyeran a crear pensamientos y significados culturales que partan de la experiencia acumulada por las mujeres (...) Con mi intervención didáctica, mediante la reflexión sobre los saberes femeninos culinarios, intento presentar a las chicas y a los chicos una serie de valores y signos diferentes de los que se han asignado tradicionalmente a la masculinidad y a la feminidad que hoy, a pesar de los pequeños cambios que se observan, aún son mayoritarios en la sociedad.
Las mujeres en la historia de la ciencia
Un examen poco riguroso de la historia de la ciencia induciría a pensar que la mujer ha estado ausente del desarrollo de esta actividad a lo largo de la historia. Hipatia, Hildegarda de Bingen, Madame de Châtelet y tantas otras mujeres científicas citadas en este artículo desmiente esa afirmación. Ha podido propiciar esta situación el hecho de que los y las historiadores/as hayan prestado poca atención a la relación ciencia y género.
